Πληροφορίες και κρατήσεις: seizethecake1@gmail.com 

 

Το σεμινάριο θα είναι πρακτικό (hands on) και οι συμμετέχοντες θα δημιουργήσουν την δική τους τούρτα γενεθλίων, η οποία θα γίνει με πραγματικό cake (όχι με ομοίωμα τούρτας / φελιζόλ). 

Το σεμινάριο απευθύνεται σε όσους ενδιαφέρονται να μάθουν βήμα – βήμα πως φτιάχνεται μια τούρτα με βουτυρόκρεμα. Για τον λόγο αυτό απευθύνεται τόσο σε αρχάριους που θέλουν να μάθουν πως δημιουργείται από την αρχή μια τέτοια τούρτα όσο και σε προχωρημένους που ενδιαφέρονται να εμπλουτίσουν τις γνώσεις και τις τεχνικές τους στο αντικείμενο αυτό. 

 

Ειδικότερα, οι συμμετέχοντες θα διδαχθούν:

Πως κόβουμε τα cakes σε δίσκους

Πως φτιάχνουμε την πιο νόστιμη και βελούδινη σε υφή βουτυρόκρεμα και πως την εμπλουτίζουμε σε γεύση

Πως φτιάχνουμε μαλακή ganache για γέμιση σε τούρτα

Πως στήνουμε μια τούρτα

Πως καλύπτουμε μια τούρτα με βουτυρόκρεμα και πως πετυχαίνουμε κοφτερές γωνίες (sharp edges)

Πως φτιάχνουμε drip για την διακόσμηση του cake 

Πως φτιάχνουμε σοκολατένια διακοσμητικά για την διακόσμηση του cake 

 

Επισημαίνεται ότι θα δοθούν συνταγές ακριβείας με πλήρη αναφορά αναλογιών και ποσοτήτων και για το στήσιμο τούρτας. 

 

Παρέχεται ελαφρύ γεύμα, καφές, αναψυκτικά κλπ.

 

Με την ολοκλήρωση του σεμιναρίου θα δοθεί στους συμμετέχοντες:

• Η τούρτα που θα δημιουργήσουν 

• Εγχειρίδιο με όλες τις συνταγές και οδηγίες για τις τεχνικές που θα παρουσιαστούν κατά την διάρκεια του σεμιναρίου καθώς και Τετράδιο Συνταγών με πολλές και επιτυχημένες συνταγές για cakes, μπισκότα, cupcakes, κρέμες κλπ.

• Βεβαίωση Παρακολούθησης

 

Το “Cakes by Samantha” προσφέρει στους συμμετέχοντες έκπτωση 10% για μελλοντικές αγορές από το e-shop.

​

Δείτε αυτές τις εκδηλώσεις στο Facebook για τις πιο πρόσφατες ενημερώσεις